Это блюдо станет великолепным началом нового дня! Ведь оно является не только очень вкусным, но и сытным. Омлет со сметаной, шпинатом и козьим сыром – это отличный вариант легкого завтрака.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 2 штуки
- Сметана 30%-ная – 2 столовые ложки
- Козий сыр – 40 г
- Замороженная шайбочка шпината – 1 штука
- Соль
Процесс приготовления:
1. Шайбу шпината предварительно разморозить или выложить на сковороду, подлить немного воды, накрыть крышкой и дать ему растаять.
2. Когда шпинат растает и вода выпарится, добавить сметану, перемешать, посолить и выпарить оставшуюся жидкость.
3. Яйца слегка взбить, вылить в сметанно-шпинатную смесь, аккуратно перемешать, накрыть крышкой.
4. Как только яйца слегка схватятся, сверху выложить ломтики козьего сыра и снова накрыть крышкой на 1-2 минуты.
5. Важно готовить на средне-слабом огне, чтобы омлет не пережарился. В идеале он должен быть нежным, без корочки снизу.
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.