Тесто: 300 г муки

100 г сливочного масла

2 яйца

4 ст. л сахара

0,5 стакана сметаны

цедра 1 лимона

сода на кончике ножа

Для крема:

банка сгущенного молока

150 г сливочного масла

3 ст. л какао

Масло разотрите с сахаром, добавьте яйца и сметану, всю массу разотрите, чтобы полностью растворился сахар. Затем добавьте в нее измельченную цедру лимона, муку, перемешанную с содой, быстро замесите тесто. Немного охладите его. Разделите на 5 частей, каждую часть раскатайте и пеките в духовке. Испеченные коржи сложите один на другой, помажьте кремом. Сверху торт можно украсить по своему выбору. Чтобы сделать крем, загодя сварите банку сгущенного молока. Постепенно, по ложке, введите его в растертое масло. Все хорошенько перемешайте, добавьте какао. Кроме того, в крем можно добавить столовую ложку коньяку.

Dianaevg
Author: Dianaevg

Поделитесь в социальных сетях: