Пареная репа – рецепт настолько популярный в прошлом, что упоминается и в народных поговорках.
Фразеологизм “Проще пареной репы” стал аналогом выражения “дешевле пареной репы“, которое появилось раньше. На Руси репа была самым распространенным, дешевым и доступным продуктом питания. Наверное, аналогично тому, каким сейчас является картофель. Но в отличие от того же картофеля таких экзотических способов приготовления у репы не было. Само по себе приготовление “пареной репы” было проще некуда. Поэтому выражение используют для обозначения чего-то простого и незамысловатого.
Ингредиенты:
- 4 шт. репы;
- 6–8 ст. ложек очищенной воды;
- поваренная соль по вкусу.
Процесс приготовления:
- Корнеплоды приблизительно одинакового размера хорошо вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками.
- Пока подготавливается репа, духовку нужно разогреть до 160 – 180 градусов.
- Кусочки корнеплода уложить в глиняный горшочек.
- Сверху налить соленую воду. Если переборщить с количеством жидкости, репа получится вареной.
- Горшочек установить на противень и отправить в духовку примерно на 70-80 минут.
Приятного аппетита!
Поделитесь в социальных сетях:
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.