Омлет со шпинатом и сыром

Такой омлет, приготовленный в домашних условиях – очень сытное и вкусное блюдо. Его лучше запечь, после чего нарезать на треугольники или квадраты и подавать порционно.

Ингредиенты:

• яйца — 5 штук;
• шпинат — 40 грамм;
• сыр — 100 грамм;
• лук — 1 штука;
• соль — по вкусу;
• молоко — 70 грамм.

Процесс приготовления:

1. Готовить омлет начинаем со взбивания яичной массы. Заметьте, что молока нам потребуется всего 70 грамм.

2. Добавляем сыр к яйцам и отставляем на некоторое время. На сковороде жарим лук, и как только он начнет приобретать слегка золотистый цвет, добавляем к нему шпинат.

3. За это время яичная масса стала немного гуще, самое время вылить ее к шпинату. Солим, перчим и приправляем по вкусу.

4. Форму для запекания лучше выбрать с высокими бортами. Шпинат с луком можно переложить в нее сразу, а затем залить яичной смесью, а можно сначала смешать их.

5. Теперь можно отправлять нашу форму в разогретую духовку. Запекается омлет не более 25 минут. Оптимальная температура для запекания – 170 градусов.

6. После приготовления достаем форму и даем ей немного постоять, после чего нарезаем омлет на порционные куски, украшаем кетчупом или соусом и свежими овощами и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Author: lyubov.bulatova

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.