Хе — это корейское блюдо, которое обычно готовят из мяса, рыбы или овощей, например, баклажанов. Хе из баклажанов можно подавать как гарнир к мясу или как самостоятельное кушанье.
Ингредиенты:
- 1,5 кг баклажанов;
- 100 г паприки;
- 1 острый стручковый перец;
- 7–8 зубчиков чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- уксус.
Процесс приготовления:
- Баклажаны нарезать кубиками.
- После этого обжарить их на растительном масле.
- Нарезать тонкими кольцами острый стручковый перец и нарубить не слишком мелко чеснок.
- Выложить в пластиковый контейнер слоями баклажаны, чеснок и перец.
- Сбрызнуть уксусом, немного посыпать паприкой и повторить слои, пока контейнер не заполнится.
- Количество перца, чеснока, паприки и уксуса варьировать на свой вкус.
- Наполненный контейнер накрыть крышкой и убрать на сутки в холодильник.
Приятного аппетита!
Поделитесь в социальных сетях:
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.