Попробуйте приготовить грибной суп с перловкой! Очень вкусный и простой в приготовлении супчик на курином бульоне.

Ингредиенты:

  • перловая крупа – 100 г;
  • сушеные белые грибы – 50 г;
  • куриный бульон – 1,5 мл;
  • картофель – 3 штуки;
  • морковь – 1 штука;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • зелень – 1 пучок;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • сметана

Процесс приготовления:

1. Замочить белые сушеные грибы на 15 минут, посолить и в этой же воде сварить. Сделать это можно заранее и, остудив, поставить в холодильник до момента использования.
2. В кипящий куриный бульон добавить грибной отвар и промытую перловку, варить.
3. Добавить картофель, морковь, лук и нарезанные грибы.
4. Варить на медленном огне до готовности овощей.
5. Можно добавить любые специи по вкусу, подавать с зеленью и сметаной, гренками.
Приятного аппетита!

 

0

Похожие записи

Автор публикации

не в сети 4 месяца

lyubov.bulatova

0

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.

Комментарии: 1Публикации: 136Регистрация: 15-01-2018
Поделитесь в социальных сетях: