Баклажаны, фаршированные мясом

На этой неделе предлагаем приготовить блюда с баклажанами.

Баклажаны, фаршированные мясом — отличное сытное блюдо, подходящее для обеда.

Ингредиенты:

• баклажан — 3 шт.
• мясной фарш — 500 г
• репчатый лук — 1 шт.
• яйцо куриное — 1 шт.
• сыр — 150 г
• перец черный молотый
• соль

Процесс приготовления:

1. Баклажаны разрезать вдоль на две половинки. Ножом аккуратно вырезать мякоть, нарезать ее кубиками.
2. Лук тоже нарезать кубиками.
3. К мякоти баклажанов добавить мясной фарш, нарезанный лук, яйцо, посолить и поперчить. Перемешать.
4. Половинки баклажанов наполнить фаршем, положить в емкость для пароварки или противень.
5. Сыр порезать соломкой, аккуратно положить сверху на баклажаны.
6. Готовить в пароварке 40 минут или запекать в духовке 25-35 минут.

Приятного аппетита!

Author: lyubov.bulatova

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.