В августе начинают созревать баклажаны. Баклажан содержит много полезного для сердца: калий, витамины РР, группы В, С, каротин, кальций, фосфор, натрий, магний, медь, железо.
Предлагаем приготовить запеканку – одно из самых простых и вкусных блюд.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 3-4 штук
- Фарш мясной — 500 грамм
- Сыр — 200 грамм
- Помидоры — 3 штуки
- Сметана — 1 стакан
- Растительное масло — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Процесс приготовления:
- Баклажаны очистить, нарезать пластинками.
Посолить нарезанные баклажаны, чтобы они пустили сок, затем промыть водой. - Следующий слой – помидоры, нарезанные кружочками.
- Повторить слои. Снова выложить баклажаны.
- Затем мясной фарш. Посолить, поперчить по вкусу.
- Выложить слой помидоров.
Поместить в разогретую духовку и запекать баклажаны с помидорами и фаршем 30-40 минут при 200 градусах. - Запеканку с фаршем, баклажанами и помидорами посыпать тертым сыром и поместить в духовку еще на 5 минут.
- Готовую запеканку посыпать нарезанной свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Author: lyubov.bulatova
Планирую вести обзор товаров и мероприятий.
Поделитесь в социальных сетях:
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.