Тушеная индейка с кабачками

Тушеная индейка с кабачками – отличное блюдо для обеда или ужина, которое получается вкусным, сытным и полезным. Молодые кабачки получаются всегда невероятно нежными и слегка сладковатыми, индейка с ними сочетается просто идеально.

Ингредиенты:

• Филе индейки – 200 г
• Кабачок – 1 шт.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь молодая – 1 шт.
• Зелень – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Филе индейки сполоснуть и просушить. Нарезать небольшими кусочками. Луковицу очистить и сполоснуть, нарезать полукольцами. Подготовить сковороду с антипригарным покрытием. Сложить лук и индейку в сковороду.
2. Следом добавить в сковороду остальные овощи: очистить и вымыть морковь, просушить и нарезать кружочками, сладкий перец очистить от семян и нарезать кубиками.
3. Молодой кабачок среднего размера вымыть и просушить, нарезать кубиками и добавить в сковороду ко всем ингредиентам. Влить в емкость 70-100 мл чистой воды, накрыть сковороду крышкой и тушить на маленьком огне 20-30 минут.
4. Спустя указанное время добавить в сковороду специи по вкусу – соль, перец, можно добавить немного гранулированного чеснока.
5. Всыпать горсть нарезанной зелени, перемешать все и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Author: lyubov.bulatova

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.