Легкий суп из индейки с рисом

На этой неделе предлагаем приготовить блюда из филе индейки.

Мясо индейки нежное и маложирное, а также низкокалорийное и гипоаллергенное. Филе индейки обязательно нужно употреблять беременным женщинам и кормящим матерям.
По наличию полезных свойств индейка является лидером, в этом она превосходит даже телятину.  Мясо индейки содержит следующие полезные вещества: железо, полноценные белки, магний, селен, витамины В2, В6, В12, РР, фосфор, натрий.

Ингредиенты:

• филе индейки – 0,5 кг;
• рис — 2 ст.л.;
• репчатый лук – 1 шт;
• морковь – 1 шт;
• оливковое масло — 1 ст.л;
• вода – 3 л;
• специи  – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Филе отваривают до готовности вместе с целой морковкой и луковицей, затем мясо и овощи вынимают и откладывают.
2. В бульоне варят рис.
3. Специи замачивают в оливковом масле, опускают в бульон, когда крупа уже сварилась. Кастрюлю с огня не снимают.
4. Нарезают мелко филе, опускают в бульон, дают минуту покипеть.
5. Подают со сметаной и петрушкой.

Приятного аппетита!

Author: lyubov.bulatova

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.