Отличный соус из абрикосов, который хорошо сочетается с курицей. Приготовьте его и удивите своих домочадцев!
Ингредиенты:
- Абрикосы – 300 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Петрушка – 5 г
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
Процесс приготовления:
- Абрикосы вымыть и нарезать мелкими кусочками.
- Переложить нарезанные абрикосы в сотейник, добавить 100 мл воды.
- Варить абрикосы на среднем огне минут 15, пока они не станут мягкими и половина жидкости не выпарится.
- Измельчить петрушку, чеснок.
- Добавить нарезанные овощи в сотейник.
- По вкусу добавить соль и сахар. Готовить соус еще 4-5 минут.
- Готовый соус снять с плиты и пюрировать блендером.
- Абрикосовый соус готов! Подаем его к мясу, лучше всего к курице.
Приятного аппетита!
Поделитесь в социальных сетях:
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.