82

 

 

Предлагаем вам в этот замечательный выходной день приготовить творожные кексы к чаю!☕

Ваши домочадцы будут рады такому лакомству!🧁

 

📝Ингредиенты:

 

✅Творог – 300 г (можно 5%);

✅Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.); 🥚

✅Сахар – 150-180 г , можно сах.зам.;

✅Мука-250 г (можно рисовую)

✅Ванильный сахар – 20 г;

✅Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры);

✅Разрыхлитель – 15 г;

✅Цедра половины лимона;🍋

✅Щепотка соли;

✅Джем на любой вкус.

 

📌Приготовление:

 

Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером .

Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы.

Добавить растопленное сливочное масло.

❗Чтобы оно остыло до комнатной температуры ,натереть туда цедру лимона, можно и апельсина, добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый ,приятный) .

Взбиваем миксером на средних оборотах одну минуту.

Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой.

Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично.Муки может быть как и много,так и мало. Так что следите за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. ❗УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком .Выкладываем в формочки на дно тесто,далее джем и сверху закрываем тестом. Хорошо утрамбовываем кисточкой в масле . Выпекаем до золотистой корочки

На 180 градусах около 30 минут.⌛

 

Приятного чаепития!☕

 

Dianaevg
Author: Dianaevg

Поделитесь в социальных сетях: