Сырные вонтоны

Ингредиенты:

• – Сыр мягкий – 230 г.
• – Лук зеленый – 55 г.
• – Соль
• – Тесто слоеное или специальное для вонтонов 0,5 кг
• – Масло

Технология:

Нарезать мелкими кубиками мягкий сыр. Мелко нарезать зеленый лук. Соединить массу.
Тесто нарезать в форме квадратов. Положить в него несколько кубиков мягкого сыра и завернуть, соединив вместе уголки теста.

Разогреть глубокую сковородку или кастрюлю с маслом.
Жарить конвертики в шипящем масле до образования золотистой корочки. Обычно достаточно 30-40 секунд.

Готовые вонтоны выловить из масла шумовкой и переложить на одноразовое бумажное полотенце. Подождать, пока они обсохнут, а полотенце впитает лишнее масло.

Подаются сырные вонтоны в качестве закуски с кисло-сладким соусом.

Приятного аппетита!

Author: Eliza