Для приготовления этого изысканного блюда нам понадобятся:
12 крупных шампиньонов,
полстакана грецких орехов,
2-3 зубчика чеснока,
сыр – 150 г,
сливки – 4 ст. ложки,
соль,
чёрный молотый перец,
щепотка мускатного ореха.
Технология:
Грибы промыть и хорошо высушить. Разделить шляпки и ножки.
Шляпки целыми обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Измельчить чеснок.
Обжарить орехи на сухой сковороде. Остудить и нарубить ножом.
Мелко нарезать ножки шампиньонов.
Натереть сыр на крупной тёрке. Соединить с орехами, чесноком, сливками и измельчённые ножки. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и тщательно перемешать смесь.
Полученной начинкой наполняются шляпки.
Уложить зафаршированные шляпки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить в разогретую до 200°С духовку на 6-7 минут.
Вкуснятина готова!
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.