Салат с вешенками

Вешенки – удивительные грибы. Они не только содержат большое количество полезных для человека минеральных веществ и витаминов, но и обладают целебными свойствами. А салаты из них получаются отменные!

Ингредиенты:

• вешенки — 100 грамм (используйте только свежие, молодые грибы);
• морковь маринованная — 3 штуки;
• крабовые палочки — 100 грамм;
• яйца — 2 штуки;
• сыр твердый — 2 ст. ложки (натертый);
• майонез — 4 ст. ложки;
• зелень — 60 грамм (салат, укроп, петрушка и т.д.);
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Вешенки мелко нарезаем.

2. Обжариваем их на растительном масле, солим. Когда грибы обжарятся, убираем их с плиты, чтобы охлаждались.

3. Варим яйца вкрутую.

4. Крупно нарезаем зелень или измельчаем ее в блендере. Выкладываем на блюдо или в салатницу.

5. Морковь, крабовые палочки и яйца нарезаем кубиками, кладем к зелени.

6. Затем выкладываем обжаренные грибы и заправляем салат майонезом. Солим, перчим. Перемешиваем все.

7. Готовый салатик посыпаем тертым сыром и рубленой зеленью. Можете подавать к столу!

Приятного аппетита!

Author: lyubov.bulatova

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.