Вешенки – удивительные грибы. Они не только содержат большое количество полезных для человека минеральных веществ и витаминов, но и обладают целебными свойствами. А салаты из них получаются отменные!
Ингредиенты:
- вешенки — 100 грамм (используйте только свежие, молодые грибы);
- морковь маринованная — 3 штуки;
- крабовые палочки — 100 грамм;
- яйца — 2 штуки;
- сыр твердый — 2 ст. ложки (натертый);
- майонез — 4 ст. ложки;
- зелень — 60 грамм (салат, укроп, петрушка и т.д.);
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Вешенки мелко нарезаем.
2. Обжариваем их на растительном масле, солим. Когда грибы обжарятся, убираем их с плиты, чтобы охлаждались.
3. Варим яйца вкрутую.
4. Крупно нарезаем зелень или измельчаем ее в блендере. Выкладываем на блюдо или в салатницу.
5. Морковь, крабовые палочки и яйца нарезаем кубиками, кладем к зелени.
6. Затем выкладываем обжаренные грибы и заправляем салат майонезом. Солим, перчим. Перемешиваем все.
7. Готовый салатик посыпаем тертым сыром и рубленой зеленью. Можете подавать к столу!
Приятного аппетита!
Поделитесь в социальных сетях:
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.