Ингредиенты на 2 порции:

 

▫️Свиной язык — 1 шт.

▫️Груша — 1 шт.

▫️Салатный микс — 1 горсть

▫️Соль — по вкусу

▫️Жидкий мед — 1 ст. л.

▫️Сливочное масло — 10 г

▫️Кунжутные семечки — 1 щепотка

 

Для заправки:

▫️Кунжутное масло — 1 ст. л.

▫️Имбирь корень — 1 ч. л.

▫️Соевый соус — 2 ст. л.

▫️Арахисовое масло — 1 ст. л.

▫️Лимонный сок — 1 ч. л.

▫️Свежемолотый черный перец — 1 щепотка

 

Способ приготовления:

 

1. Грушу разрезать на дольки и удалить семечки.

2. Сваренный язык нарезать небольшими полосками.

3. Салатный микс необходимо вымыть, нарезать и выложить на тарелку.

4. Почистить корень имбиря, натереть его на мелкой терке (1 чайная ложка). 5. Приготовить заправку для салата: соединить кунжутное и ореховое масло, имбирь, соевый соус и 1 столовую ложку лимонного сока, хорошо перемешать.

7. Полить заправкой салатные листья, добавить нарезанный язык, посыпать свежемолотым черным перцем, хорошо перемешать.

8. Разогреть сливочное масло на сковороде, добавить мед и кунжутные семечки, обжаривать грушу до золотистого цвета.

9. Сверху разложить ломтики груши. Подавать к столу.

 

Приятного аппетита!

Dianaevg
Author: Dianaevg

Поделитесь в социальных сетях: