Такой салат может стать прекрасной альтернативой традиционному «Оливье». Ведь ингредиенты очень похожи.
Ингредиенты:
- куриная грудка или ветчина из мяса птицы — 400 г;
- картофель, отваренный в мундире — 4–5 шт.;
- маринованные огурцы — 200 г;
- яйца вареные — 4 шт.;
- соль, майонез — по вкусу;
- зелень для украшения.
Процесс приготовления:
- Яйца, огурцы и картофель нарезаем небольшими кубиками.
- Мясо (ветчину) трем на крупной терке, оставляя 3–5 плотных кусочков.
- Смешиваем все ингредиенты (кроме мяса), добавляем горошек, оставляя 3 столовые ложки для украшения, солим, перчим, заправляем майонезом.
- Выкладываем полученный микс на блюдо, придавая салату форму поросенка.
- Хорошо сверху посыпаем ветчиной (курицей).
- Из оставшихся кусочков мяса вырезаем ушки, хвостик и носик. Крепим их на получившееся «туловище поросенка».
- Ноздри делаем из перца горошком. Глазки — из изюма, лучше синего.
- Выкладываем вокруг салата зелень и горошек и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Поделитесь в социальных сетях:
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.