Салат “Поросенок“

Такой салат может стать прекрасной альтернативой традиционному «Оливье». Ведь ингредиенты очень похожи.

Ингредиенты:

• куриная грудка или ветчина из мяса птицы — 400 г;
• картофель, отваренный в мундире — 4–5 шт.;
• маринованные огурцы — 200 г;
• яйца вареные — 4 шт.;
• соль, майонез — по вкусу;
• зелень для украшения.

Процесс приготовления:

1. Яйца, огурцы и картофель нарезаем небольшими кубиками.
2. Мясо (ветчину) трем на крупной терке, оставляя 3–5 плотных кусочков.
3. Смешиваем все ингредиенты (кроме мяса), добавляем горошек, оставляя 3 столовые ложки для украшения, солим, перчим, заправляем майонезом.
4. Выкладываем полученный микс на блюдо, придавая салату форму поросенка.
5. Хорошо сверху посыпаем ветчиной (курицей).
6. Из оставшихся кусочков мяса вырезаем ушки, хвостик и носик. Крепим их на получившееся «туловище поросенка».
7. Ноздри делаем из перца горошком. Глазки — из изюма, лучше синего.
8. Выкладываем вокруг салата зелень и горошек и подаем к столу.

Приятного аппетита！

Author: lyubov.bulatova

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.