651

“Гнездо перепёлки” – интересный и красивый салат, достойный праздничного стола. Несмотря на простоту приготовления, он получается очень вкусным. Такой салат можно приготовить для своих родных просто в выходной день.

Ингредиенты:

  • ветчина – 100 г;
  • огурцы маринованные – 2 шт.;
  • морковь по-корейски – 50 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • яйца перепелиные – 10-12 шт.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • масло подсолнечное – для жарки;
  • майонез – по вкусу;
  • зелень – для оформления.

Процесс приготовления:

  1. Картофель почистить, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
  2. Хорошо нагреть подсолнечное масло и обжарить картофель до румяной корочки. Солить в самом конце, когда он будет готов. Готовый картофель выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
  3. Нарезать кубиками ветчину и маринованные огурцы. Сложить в глубокий салатник.
  4. Сварить до готовности куриные и перепелиные яйца. Куриные яйца почистить, нарезать кубиками и добавить в салатник. Если используете перепелиные яйца, то их нужно взять 6-8 штук. Также добавить в салат корейскую морковь.
  5. Салат посолить и поперчить, заправить майонезом и перемешать.
  6. Выложить салат на плоскую тарелку в форме круга и разровнять поверхность. Сверху выложить по кругу жареный картофель.
  7. Далее салат оформить, проявляя свою фантазию. Перепелиные яйца выложить в центр салата. Их можно почистить, а можно оставить в скорлупе, и тогда каждый будет чистить самостоятельно. По кругу можно оформить зеленью, зелёным луком и веточками укропа. После оформления салат «Гнездо перепёлки» можно сразу же подавать к столу.
Приятного аппетита!
lyubov.bulatova
Author: lyubov.bulatova

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.

Поделитесь в социальных сетях: