98

 

Берите на заметку ещё один рецепт, который может украсить и разнообразить ваш новогодний стол?

Рыбка? запечённая под шубкой, которая понравится даже самым маленьким деткам.

Для этого блюда понадобится:
? филе любой рыбы, которую Вы любите (здесь используется горбуша),
? морковь,
? картофель,
? масло сливочное и растительное,
? томатная паста и майонез,
? соль,
? перец молотой, любимые специи.

Приступаем к приготовлению.
Морковь, натёртую на крупной тёрке или нарезанную мелкой соломкой, слегка обжариваем на растительном масле с добавлением сливочного (так она получается вкуснее), солим, перчим по вкусу, добавляем пару столовых ложек томатной пасты и щедрую щепотку сахара. Оставляем в сторону слегка остыть. Если Вы любите лук, пережарьте морковь с луком?.

Картофель нарезаем соломкой, солим, перчим, добавляем любимые специи и пару столовых ложек майонеза (если не любите майонез, замените сметаной), перемешиваем.

На смазанный маслом глубокий противень выкладываем слоями филе рыбы?(не солим, соки от моркови и картофеля напитают её), морковь ?(когда её много, получается сочная рыбка), подготовленный картофель?. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 200°С духовку на 40 – 60 минут в зависимости от Вашей духовки (проверяем готовность по картофелю). За 10 минут до готовности снимаем фольгу, можно посыпать тертым твердым сыром.

Рыбка под шубкой готова, приятного аппетита!!!

#рецепты_от_отметки_родителей

Dianaevg
Author: Dianaevg

Поделитесь в социальных сетях: