Во время эпидемии гриппа нас призывают пить чай с лимоном и есть апельсины. И мало кто рекомендует готовить блюда из репы, а ведь в ней намного больше витамина С, чем в популярных цитрусовых или капусте. По содержанию фосфора этот корнеплод превосходит редьку с редисом. В репе присутствуют наиболее важные для человеческого организма витамины и минералы, еще в ней есть глюкорафанин — вещество, известное свойством угнетать раковые клетки и понижать уровень сахара в крови.
Ингредиенты:
- небольшая репка;
- 200–250 мл молока;
- 20–30 г кураги;
- пара долек яблока.
Процесс приготовления:
- Репу почистить и порезать, залить предварительно подогретым молоком, тушить до готовности.
- Курагу залить крутым кипятком, через 15 минут воду слить, фрукты обсушить и измельчить.
- Яблоки вымыть, удалить кожуру, мелко порезать, добавить вместе с абрикосами к репе в конце ее приготовления.
- Массу перетереть через сито, заправить сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Author: lyubov.bulatova
Планирую вести обзор товаров и мероприятий.
Поделитесь в социальных сетях:
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.