58

 

Рогалики…. Для меня они – вкус детства Поэтому хочу поделиться с вами рецептом моей бабушки

Ингредиенты:

пакетик дрожжей – 10 г

молоко – 1 стакан (~ 200 мл)

маргарин – 1 пачка

яйцо – 2 шт.

сахар – 3 ст. ложки

соль – 1/2 ч. ложки

мука ~ 200 г

разнообразная начинка: варенье, конфитюр, фрукты, ягоды. С ягодами и слишком жидкой консистенцией надо быть аккуратным.

Способ приготовления:

1. В теплом молоке развести дрожжи.

2. Вилкой взбить яйца с сахаром и солью.

3. Добавить туда растопленный маргарин и молоко с дрожжами.

4. Просеять туда муку. Замесить тесто и дать отдохнуть полчаса.

5. Затем разделить тесто на 4-6 колобков.

Каждый раскатать в лепешку толщиной 5-7 мм и разрезать на треугольники.

6. На широкую часть треугольника выложить начинку и завернуть так, чтобы хвостик был внизу.

7. Смазываем противень, выкладываем рогалики и ставим в предварительно разогретую на среднем огне духовку на 15 минут.

Приятного аппетита

 

 

Dianaevg
Author: Dianaevg

Поделитесь в социальных сетях: