Рецепт клубничного пирога

Клубничный пирог ??

нужно для теста:

?350 гр. муки

?7 гр. разрыхлителя

?щепотка соли

?1 ст.ложка сахара

?200 гр. холодного сливочного масла

?200 гр. сметаны

сначала смешиваем муку,разрыхлитель,соль,сахар,и холодное масло

перетираем в крошку

добавляем сметану и замешиваем тесто

ставим в холодильник на час

для начинки:

?500 гр. клубники

?2 ст.ложки сахара

?1 ст.ложка лимонного сока

смешиваем все и доводим до кипения, далее берем 3 ст.ложки кукурузного крахмала,смешиваем немного с холодной водой и добавляем к ?

далее собираем пирог

тесто делим на две части,одну часть раскатываем под вашу форму, распределяем

выкладываем начинку

из второй части теста мы делаем плетенку

смазываем все яйцом с молоком

и отправляем в духовку на 180* минут на 30-35 минут

 

 

 

 

 

 

 

 

Dianaevg
Author: Dianaevg

Поделитесь в социальных сетях: