142

 

Сегодня предлагаем вам рецепт вкусного и быстрого “Клубничного пирога”?, которым поделилась наша подписчица!

?Для формы диаметром ~ 18 см

?250г печенья («Юбилейное», например),?
?70г сливочного масла,
?300мл жирных сливок (30-35%),?
?300г творожного сыра,?
?50г сахарной пудры,
?20г желатина,
?60мл воды.

?Приготовление:
Печенье? измельчить в крошку с помощью блендера. Масло растопить.? Все перемешать и высыпать в форму, застеленную фольгой, утрамбовать все стаканом. Можно сделать борты по желанию.
Желатин залить холодной водой? на 5 минут.
Смешать сливки, творожный сыр? и сахарную пудру. Все взбивать миксером в течение 3-х минут. Крем станет воздушным и слегка плотным.
Желатин растопить и влить в массу тонкой струйкой через сито. Все перемешать до однородности.
Сливочный крем выливаем в форму и разравниваем ложкой ровным слоем. Отправляем чизкейк ?в холодильник на ночь.

При желании можно украсить чизкейк сверху после застывания основной формы ?

Обычно я делаю это ягодами ? через 2 часа или уже после ночного застывания.

⁉Как вам рецепт пирога?Будете готовить?

 

Dianaevg
Author: Dianaevg

Поделитесь в социальных сетях: