😊Делимся рецептом домашней пастилы без сахара.

Она такая нежная и воздушная☁

 

📌Только два ингредиента:

 

🍎 Яблочное пюре-500 г.

 

🍏 Желатин быстрорастворимый- 25 г.

 

❗Лучше всего для такой пастилы подходит детское пюре из баночек. Но также можете просто запечь яблоки и пробить их мякоть блендером. Лучше выбирать сладкие сорта яблок.

 

📌Приготовление:

 

✔Возьмите миску, которую можно использовать в микроволновке. Вылейте в нее пюре. Всыпьте в пюре желатин, перемешайте. Оставьте массу на 5 минут, чтобы желатин набух.

 

✔Разогревайте пюре импульсами в микроволновке, каждый раз перемешивая. Желатин должен полностью разойтись. Пюре опять станет жидким. Не доводите его до кипения.

 

✔Дождитесь, когда пюре почти полностью остынет. Начните взбивать его миксером на высоких оборотах. Постепенно масса начнет густеть и светлеть. Примерно 3 раза по 5 минут.

 

✔Возьмите подходящую форму, застелите ее пищевой пленкой. Вылейте в форму взбитое пюре. Уберите его в холодильник для стабилизации на всю ночь.

 

✔Нарезается пастила ножом, слегка смазанным растительным маслом. Наслаждаемся😋

 

Приятного аппетита!☕

 

 

Dianaevg
Author: Dianaevg

Поделитесь в социальных сетях: