Рецепт

Сочный, мягкий и влажный пирог так напоминает брауни! Сладкое ароматное тесто, миндальная или кокосовая посыпка… В этом десерте совсем нет сахара, а вместо шоколада нужно лишь немного какао.

 

Пирог из фиников, без сахара

Ингредиенты:

 

Кешью — 250 г

Финики — 150 г

Кокосовое масло — 50 г

Какао-порошок — 40 г

Бананы — 2 шт.

Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Миндальные лепестки/кокосовая стружка/рубленые орехи — для посыпки

Приготовление

Подготовьте квадратную или прямоугольную форму для выпечки, дно выстелите пергаментом, бока смажьте сливочным маслом.

Разогрейте духовку до 170 °C.

Финики замочите в горячей воде на 10-15 минут, удалите шкурку и косточки.

В чаше блендера тщательно измельчите все ингредиенты до получения однородной гладкой массы.

Выложите тесто в форму, разровняйте, посыпьте сверху миндальными лепестками, если используете, и выпекайте около 40-45 минут.

Дождитесь полного остывания, затем нарежьте пирог.

Как нарезать

После остывания лучше убрать пирог в холодильник, так вы сможете нарезать его идеально ровными кусочками.

Dianaevg
Author: Dianaevg

Поделитесь в социальных сетях: