172

Ингредиенты

Сыр дорблю: по вкусу

Сыр пармезан: 1 кусок

Смесь итальянских специй: по вкусу

Сахар: 3 чайные ложки

Сыр моцарелла: 1 кусок

Молоко: 250 мл

Пшеничная мука: 500 г

Растительное масло: 6 столовых ложек

Соль: по вкусу

Оливковое масло: по вкусу

Сухие дрожжи: 10 г

Куриное яйцо: 2 штуки

Сыр фонтина: 1 кусок

Инструкция приготовления

Тесто. В миску налейте молоко, добавьте в него дрожжи и сахар, затем поставьте в теплое место.Затем взбейте яйца, посолите, добавить 4 ложки растительного масла.Примерно через 20 минут молоко с дрожжами поднимутся, добавьте их к яйцам и маслу, хорошо перемешайте.Добавьте муку и замесите тесто, накройте и отправьте опять в теплое место минут на 40 — оно поднимется.После того, как тесто поднимется, раскатайте его в форме круга.Чтобы пицца приобрела отличный аромат, смажьте тесто приготовленным заранее ароматный оливковым маслом. Для приготовления масла возьмите небольшую горсть базилика и орегано, засыпьте в емкость и залейте оливковым маслом, дайте настояться примерно два часа. Если следовать точному рецепту, то масло нужно продержать около двух суток, процедить и отжать.Сверху выложите сыр, моцареллу и дор-блю, нарезанные маленькими кубиками, пармезан — натертый. Посыпьте специями и отправьте в духовку или мини печь для пиццы (время приготовления в духовке — 15 минут, в печи — 10).

Dianaevg
Author: Dianaevg

Поделитесь в социальных сетях: