Печень, тушенная в сметане, готовится очень быстро и получается нежненькой.
Ингредиенты:
- печень говяжья – 500 г;
- 1 луковица;
- 1 стакан молока;
- 200 г сметаны;
- соль;
- перец;
- мука;
- растительное масло
Процесс приготовления:
- Печень нарезать длинными кусочками, залить молоком и вымачивать часа два. Затем обвалять в муке с солью.
- На растительном масле слегка обжарить лук, нарезанный полукольцами, добавить печень. Помешивая и переворачивая, обжарить до легкой румяной корочки.
- По вкусу добавить соль и перец.
- Залить все сметаной и потушить под крышкой на маленьком огне минут 5-7.
Приятного аппетита!
Поделитесь в социальных сетях:
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.