Морковный пирог с черносливом

Этот легкий и вкусный, а главное полезный десерт делается очень легко и быстро.

Нам понадобятся:

• – Яйца – 2 шт.
• – Морковь – 200 г
• – Сахар – 100 г
• – Масло сливочное – 100 г
• – Мука пшеничная – 130 г
• – Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
• – Чернослив – 1 горсть

Технология:

Масло растопить. Морковь натереть на мелкой терке.
Чернослив нарезать.

Яйца взбить с сахаром в пышную пену.
Муку смешать с разрыхлителем.

Добавить к яйцам масло, морковь и чернослив. Перемешать.
Всыпать муку.
Перемешать тесто.

Форму смазать маслом, выложить в неё тесто.

Выпекать морковный пирог с черносливом при температуре 180 градусов до румяного цвета, 25-30 минут.

На праздник пирог можно украсить сверху любым кремом, орешками и сухофруктами – получится почти торт!

Приятного аппетита!

Author: Eliza