Для приготовления десерта потребуются:
- нежирные сливки – 200 мл,
- свежая крупная клубника – 600 г,
- сахар,
- ванилин и коньяк (30 г).
Несколько ягод отложить для украшения. Остальные хорошо промываем, нарезаем каждую на 8 долек, засыпаем сахаром или пудрой, ванилином и поливаем коньяком (можно заменить на ликер либо ром).
Оставляем на полчаса пропитаться. Затем эту фруктовую массу измельчаем блендером.
В отдельной емкости взбить сливки – до пышной консистенции, аккуратно смешать их с ягодным пюре.
Мусс оставить на час в морозильной камере.
Перед подачей украсить листиком мяты и целыми ягодами.
Приятного аппетита!
Поделитесь в социальных сетях:
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.