Кисель из черешни

Кисель из черешни  – нежный и густой. Это и напиток, и десерт с приятным вкусом – хорошая альтернатива привычным компотам и фруктовым морсам. Кисель способен одновременно утолить жажду и голод.

Ингредиенты:

• черешня – 800 гр;
• сахар – 150 гр;
• крахмал – 40 гр;
• вода – 800 мл.

Процесс приготовления:

1. Черешню очистить от плодоножек и косточек и размять (можно использовать, мясорубку или крупное сито).
2. Полученную таким образом массу завернуть в марлю и отжать сок.
3. Сок залить в емкость и поставить в холодильник.
4. Мезгу залить водой и поставить вариться на огонь. Когда эта масса закипит закипит, ее нужно процедить.
5. К полученному и процеженному отвару добавить сахар и снова дать вскипеть.
6. Крахмал развести небольшим количеством холодной воды или черешневого отвара и влить в горячую смесь, непрерывно мешая. Дальше нужно варить до получения желаемой густоты, а затем снять с огня.
7. Добавить в кисель черешневый сок и размешать.
8. Кисель готов!

Приятного аппетита!

Author: lyubov.bulatova

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.