Рисовая каша известна нам всем с самого детства. Раньше мало кто тратил время на ее украшение. Разве что редкая мама досыпала в кашу изюма. Но сегодня мамочки стараются сделать каши как можно более разнообразными. Критерием тут служит не только вкус, но и польза добавляемых компонентов. Каша рисовая с кабачком и тыквой – настоящий кладезь полезных элементов. Привносит их по большей части тыква. Но этот овощ известен своим насыщенным вкусом и может не нравиться многим детям. Чтобы смягчить вкус тыквы, в кашу добавляют нейтральный (и весьма полезный) кабачок.
Ингредиенты:
- рис – 2/3 стакана;
- кабачок – 1 кусочек среднего размера;
- тыква – 1 кусочек среднего размера.
Процесс приготовления:
- Кабачок и тыкву тщательно почистить, извлечь из мякоти семечки.
- Рис промыть и поставить вариться на воде. Воды нужно чуть меньше пол-литра. Ее можно подсолить, а вот сахар класть не надо – тыква сама по себе сладкая и придаст сладость каше.
- Пока рис закипает, порезать мелкими кубиками овощи. Их должно быть примерно одинаковое количество.
- Когда рис закипит, добавить к нему тыкву и кабачок. Кастрюльку закрыть крышкой и варить на медленном огне. Займет это около 30 минут.
- Готовую кашу можно украсить сливочным маслом, подавать с молоком или сметаной.
Приятного аппетита!
Поделитесь в социальных сетях:
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.