Всем доброго времени суток!

Желаем вам прекрасных выходных и делимся очередным вкусным рецептом от нашей подписчицы

Домашний пирог “Тертый” из песочного теста, с малиновым вареньем.

Ингредиенты:

Для теста:
-яйца – 2 шт,
-мука – 2-3 стакана,
-сливочное масло или маргарин – 200 г,
-сахар – 1 стакан,
-ванилин – на кончике ножа,
-разрыхлитель – 1 ч. ложка

Для начинки:
-варенье

Приготовление:
Масло или маргарин растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым).
Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).
Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час.
Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем).
Сверху на тесто выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой. Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье. Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.

Готово! Приятного чаепития

Dianaevg
Author: Dianaevg

Поделитесь в социальных сетях: