Домашний майонез – самый вкусный и полезный. Заправляйте домашним майонезом любимые салаты. Храните его в закрытой баночке или в контейнере в холодильнике до 5 дней, но лучше используйте в ближайшие пару дней.
Ингредиенты:
- оливковое масло – 9 ст.л.;
- перепелиные яйца – 6 шт.;
- горчица среднеострая – 1 ч.л.;
- сахар – 1 ч.л.;
- соль;
- сок лимонный – 25 мл.
Процесс приготовления:
- В стакан блендера положить горчицу, соль, сахар, лимонный сок и перепелиные яйца.
- Налить оливковое масло.
- Поставить на дно стакана погружную насадку блендера с быстроходными ножами.
- Включить быстрые обороты и не двигать насадку. В течение минуты начнется загустение,и тогда нужно двигать насадку блендера вверх-вниз.
- Когда получится однородная густая масса, прекратить взбивание. Домашний майонез с перепелиными яйцами готов.
Приятного аппетита!
Поделитесь в социальных сетях:
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.