(Получится примерно 12 блинчиков)
Помните, что чем жиже тесто для блинов, тем они тоньше и их получается больше. Если вы любите тонкие блины, то добавьте еще 1 яйцо.
Ингредиенты:
1. 0,4л.кефираB
2. 2 яйца
3. 300г.муки(примерно)B
4. 0,5ч.л.соды
5. 1ст.кипятка
6. 3-4ст.л.растительногомасла
7. 0,5члсолиB
8. 2стл.сахараB
9. 300г.уже готового тушеного фарша(курица,индейка или говядина)
Приготовление.

Тщательно взбить яйца, затем постепенно добавить кефир, соль, сахар. Всё хорошо перемешать и немного нагреть эту смесь.
Снять с огня, постепенно добавить муку, одновременно взбивая блендером или миксером до нужной, в меру густой консистенции.
В стакане крутого кипятка развести соду и влить в тесто, продолжая помешивать . Дать тесту постоять минут 15-20.
Влить растительное масло, перемешать и выпекать блины на среднем огне на антипригарной сковороде или на обычной сковороде, смазанной любым маслом. Завернуть готовый фарш в каждый блин. Приятного аппетита!

Dianaevg
Author: Dianaevg

Поделитесь в социальных сетях: