Апельсиновые блины с творогом

Творог — один из первых взрослых продуктов, с которым знакомятся малыши. Он содержит жизненно важные элементы и легко усваивается неокрепшим организмом.

Ингредиенты для теста:

• молоко – 400 мл;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 250 г;
• масло сливочное – 2 ст. ложки;
• сахар – 2 ст. ложки;
• апельсин большой – 1 шт.;
• соль – 1 щепотка.

Ингредиенты для начинки:

• творог – 250–300 г;
• яйцо – 1 шт.;
• манная крупа – 1 ст. ложка;
• апельсин – 1 /2 шт. (или 1 небольшой);
• сахар – 2-3 ст. ложки.

Процесс приготовления:

1. Просеиваем муку, добавляем в нее сахар, соль, слегка взбитые яйца, растопленное сливочное масло и перемешиваем. Постепенно добавляем в тесто молоко и перемешиваем венчиком или с помощью миксера. Затем выжимаем сок апельсина и натираем цедру, добавляем оба ингредиента в тесто и даем ему настояться 20-30 минут.
2. Пока тесто настаивается, готовим начинку. Для этого необходимо хорошо размять творог, добавить туда яйцо, манную крупу и сахар. Перемешиваем получившуюся массу и добавляем дольки апельсина.
3. Теперь, когда тесто готово, можно начинать выпекать блины. После того, как блины готовы, их необходимо остудить и завернуть в них начинку.

Приятного аппетита!

Author: lyubov.bulatova

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.