Шоколад любят многие. и детки не исключение. «Мама, откуда берут шоколад?» – однажды спросят они, и мы можем смело ответить, что шоколад растет на деревьях.
Шоколадные деревья растут в тропических лесах Америки. На их стволах висят крупные овальные плоды, которые становятся красными, когда созреют.
В этих плодах много семян, которые по ошибке называют какао-бобами.
Их измельчают и оставляют, пока они не станут коричневыми. Затем чистят, сушат но не на солнце, а в тени.
Из порошка получается всем известное какао.
Из части полученного порошка получают какао-масло. А уже из тертого какао, какао-масла и сахара делают настоящий шоколад! И твердым он становится именно благодаря застывшему маслу.
А еще какао-масло используют при изготовлении косметики и парфюмерии.
То, что осталось после получения масла, называют жмыхом. Из него делают сладкий напиток какао. Добавляют его в разные сладости.
Сегодня шоколадное дерево нельзя найти случайно. Оно не растет больше само по себе.
Его возделывают на плантациях в Америке, Африке и Океании. Большую часть какао-бобов мир получает из Африки. Этим деревьям нужен очень хороший уход. И плодоносить оно может только в тропиках, где жарко и влажно.
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.