1 709

Шоколад любят многие. и детки не исключение. «Мама,  откуда берут шоколад?» – однажды спросят они, и мы можем смело ответить, что шоколад растет на деревьях.

Шоколадные деревья растут в тропических лесах Америки. На их стволах висят крупные овальные плоды, которые становятся красными, когда созреют.

плоды шоколадного дерева

В этих плодах много семян, которые по ошибке называют какао-бобами.

бобы какао

Их измельчают и оставляют, пока они не станут коричневыми. Затем чистят, сушат но не на солнце, а в тени.

Из порошка получается всем известное какао.

какао порошок

Из части полученного порошка получают какао-масло. А уже из тертого какао, какао-масла и сахара делают настоящий шоколад! И твердым он становится именно благодаря застывшему маслу.

шоколадд

А еще какао-масло используют при изготовлении косметики и парфюмерии.

То, что осталось после получения масла, называют жмыхом. Из него делают сладкий напиток какао. Добавляют его в разные сладости.

Сегодня шоколадное дерево нельзя найти случайно. Оно не растет больше само по себе.

Его возделывают на плантациях в Америке, Африке и Океании. Большую часть какао-бобов мир получает из Африки. Этим деревьям нужен очень хороший уход. И плодоносить оно может только в тропиках, где жарко и влажно.

Наталья Адарченко
Author: Наталья Адарченко

Поделитесь в социальных сетях: