В августе начинают созревать баклажаны. Баклажан содержит много полезного для сердца: калий, витамины РР, группы В, С, каротин, кальций, фосфор, натрий, магний, медь, железо.

Предлагаем приготовить запеканку – одно из самых простых и вкусных блюд.

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 3-4 штук
  • Фарш мясной — 500 грамм
  • Сыр — 200 грамм
  • Помидоры — 3 штуки
  • Сметана — 1 стакан
  • Растительное масло — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Баклажаны очистить, нарезать пластинками.
    Посолить нарезанные баклажаны, чтобы они пустили сок, затем промыть водой.
  2. Следующий слой – помидоры, нарезанные кружочками.
  3. Повторить слои. Снова выложить баклажаны.
  4. Затем мясной фарш. Посолить, поперчить по вкусу.
  5. Выложить слой помидоров.
    Поместить в разогретую духовку и запекать баклажаны с помидорами и фаршем 30-40 минут при 200 градусах.
  6. Запеканку с фаршем, баклажанами и помидорами посыпать тертым сыром и поместить в духовку еще на 5 минут.
  7. Готовую запеканку посыпать нарезанной свежей зеленью.
Приятного аппетита!
0

Похожие записи

Автор публикации

не в сети 3 месяца

lyubov.bulatova

0

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.

Комментарии: 1Публикации: 113Регистрация: 15-01-2018
Поделитесь в социальных сетях: