Тушеная индейка с кабачками – отличное блюдо для обеда или ужина, которое получается вкусным, сытным и полезным. Молодые кабачки получаются всегда невероятно нежными и слегка сладковатыми, индейка с ними сочетается просто идеально.

Ингредиенты:

  • Филе индейки – 200 г
  • Кабачок – 1 шт.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь молодая – 1 шт.
  • Зелень – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Филе индейки сполоснуть и просушить. Нарезать небольшими кусочками. Луковицу очистить и сполоснуть, нарезать полукольцами. Подготовить сковороду с антипригарным покрытием. Сложить лук и индейку в сковороду.
  2. Следом добавить в сковороду остальные овощи: очистить и вымыть морковь, просушить и нарезать кружочками, сладкий перец очистить от семян и нарезать кубиками.
  3. Молодой кабачок среднего размера вымыть и просушить, нарезать кубиками и добавить в сковороду ко всем ингредиентам. Влить в емкость 70-100 мл чистой воды, накрыть сковороду крышкой и тушить на маленьком огне 20-30 минут.
  4. Спустя указанное время добавить в сковороду специи по вкусу – соль, перец, можно добавить немного гранулированного чеснока.
  5. Всыпать горсть нарезанной зелени, перемешать все и подавать к столу.
Приятного аппетита!
0

Похожие записи

Автор публикации

не в сети 2 месяца

lyubov.bulatova

0

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.

Комментарии: 1Публикации: 84Регистрация: 15-01-2018
Поделитесь в социальных сетях: