Простой рецепт свекольного супа с козьим сыром и тимьяном легко приготовить в домашних условиях за 45 минут.

Ингредиенты:

  • Мини-свекла – 5 штук
  • Картофель – 3 штуки
  • Козий сыр – 200 г
  • Сливки 10%-ные – 500 мл
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Свежий тимьян

Процесс приготовления:

  1. Очистить и нарезать картофель и свеклу. Довести воду до кипения, добавить тимьян и нарезанные овощи. Варить, пока овощи не станут мягкими.
  2. Немного остудить овощи и измельчить в блендере до однородного состояния.
  3. Перелить протертый суп обратно в кастрюлю и снова нагреть его на малом огне.
  4. Добавить сливки и половину порции козьего сыра.
  5. Варить на медленном огне, пока сыр не растворится.
  6. Добавить соль и перец.
  7. Налить суп в миски.
  8. Добавить оставшийся сыр в готовый суп как заправку. Украсить тимьяном и свежим молотым черным перцем.
Приятного аппетита!
0

Автор публикации

не в сети 2 недели

lyubov.bulatova

0

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.

Комментарии: 1Публикации: 55Регистрация: 15-01-2018