Предлагаем приготовить шарики из индейки под сырно-сливочным соусом. Блюдо нежное, легкое, вкусное, пикантное. Готовится очень быстро, и результат вас порадует.

Ингредиенты:

  • Сливки (для заливки) —100 мл
  • Лук репчатый—1 шт
  • Индейка —300 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Смесь перцев—1/2 ч. л.
  • Перец черный—1/4 ч. л.
  • Чеснок (для заливки) —1 зубчик
  • Крупа манная—1 ч. л.
  • Мука пшеничная—1 ч. л.
  • Масло сливочное (для смазывания формы) —1 ч. л.
  • Моцарелла (натертая, для заливки) —70 г
  • Петрушка—по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Из филе индейки сделать фарш.
  2. Добавить в фарш специи.
  3. Лук и яйцо взбить в блендере.
  4. К фаршу добавить манную крупу, яично-луковую смесь, фарш перемешать.
  5. Добавить муку, фарш перемешать.
  6. Фарш отбить о дно миски и оставить в покое на час (чтобы манная крупа набухла).
  7. Форму для запекания смазать сливочным маслом.
  8. Из приготовленной массы сформировать небольшие шарики (руки смачивать водой) и выложить их в форму.
    Запекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.
  9. Готовим заливку. В натертый сыр добавить чеснок (выдавленный через пресс), добавить сливки, слегка присолить. Можно взять любой твердый сыр.
  10. Вынуть форму с шариками.
  11. Полить их сырно-сливочной смесью и вновь поставить запекаться на 15-20 минут.
  12. Времени может потребоваться и меньше, следите за своей духовкой.
    Приятного аппетита!

 

0

Похожие записи

Автор публикации

не в сети 2 месяца

lyubov.bulatova

0

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.

Комментарии: 1Публикации: 84Регистрация: 15-01-2018
Поделитесь в социальных сетях: