Сезон свежего зеленого горошка уже на подходе, а значит, самое время запастись рецептами с ним.

Предлагаем интересный рецепт булочек. Можно сказать, ленивых булочек, но очень вкусных!

Ингредиенты:

  • Зеленый горошек — 100 грамм
  • Помидор — 1 штука
  • Натуральный йогурт — 2 ст. ложки
  • Брынза — 150 грамм
  • Сливочное масло — 60 грамм
  • Мука пшеничная — 180 грамм
  • Соль — по вкусу
  • Сахар — 1 щепотка
  • Перец черный молотый — 2 щепотки
  • Разрыхлитель теста — 1,5 чайных ложки
  • Молоко — 200 миллилитров

Процесс приготовления:

1. Залить горошек кипятком на 5 минут, потом  откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
2. Помидор обдать кипятком, снять кожуру. Порезать его кубиками, удаляя при этом семена.
3. На крупной терке натереть брынзу, добавить к ней йогурт (сметану), мягкое сливочное масло, горошек, помидор. Перемешать.
4. Добавить соль, сахар, перец черный молотый. Перемешать.
5. Влить молоко, добавить муку и разрыхлитель.
6. Тщательно перемешать, стараясь не давить горошек и кусочки помидора – они должны остаться целыми. Консистенция теста – в меру густая, как домашняя сметана.
7. Духовку разогреть до 180 градусов. Смазать формочки для маффинов растительным маслом без запаха. Выложить тесто.
8. Выпекать булочки до готовности, примерно 30 минут. Проверить на готовность палочкой.
9. Немного остудить в формочках булочки, потом извлечь их.
Приятного аппетита!
0

Похожие записи

Автор публикации

не в сети 6 месяцев

lyubov.bulatova

0

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.

Комментарии: 1Публикации: 172Регистрация: 15-01-2018
Поделитесь в социальных сетях: