Рецепты из шпината незаменимы для современного человека. Этот овощ чрезвычайно полезен и питателен, а блюда из него готовятся за считанные минуты. Вариантов, что можно приготовить со шпинатом, великое множество — и в этом еще одно несомненное достоинство этого универсального овоща.

Ингредиенты:

  • шпинат — 1 кг;
  • яйцо — 2 шт.;
  • мука — 3 ст. ложки;
  • петрушка — 0,5 пучка (3-4 ст. ложки измельченной);
  • соль — по вкусу;
  • красный молотый перец — щепотка.

Процесс приготовления:

1. Шпинат перебрать, удалить испорченные и желтые листья, срезать черешки. Тщательно промыть от песка и загрязнений.

2. Залить кипятком, дать постоять 2 минуты, затем воду слить, откинув листья на дуршлаг. После того, как воды не останется, слегка отжать листья и мелко нарезать.

3. Добавить свежие яйца, муку, соль и перец, а также зелень петрушки. Перемешать, сформировать из полученной массы котлетки.

4. Обжарить с двух сторон на растительном масле до появления румяной корочки.

 

Приятного аппетита!
0

Похожие записи

Автор публикации

не в сети 5 месяцев

lyubov.bulatova

0

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.

Комментарии: 1Публикации: 160Регистрация: 15-01-2018
Поделитесь в социальных сетях: