Во время эпидемии гриппа нас призывают пить чай с лимоном и есть апельсины. И мало кто рекомендует готовить блюда из репы, а ведь в ней намного больше витамина С, чем в популярных цитрусовых или капусте. По содержанию фосфора этот корнеплод превосходит редьку с редисом. В репе присутствуют наиболее важные для человеческого организма витамины и минералы, еще в ней есть глюкорафанин — вещество, известное свойством угнетать раковые клетки и понижать уровень сахара в крови.

Ингредиенты:

  • небольшая репка;
  • 200–250 мл молока;
  • 20–30 г кураги;
  • пара долек яблока.

Процесс приготовления:

  1. Репу почистить и порезать, залить предварительно подогретым молоком, тушить до готовности.
  2. Курагу залить крутым кипятком, через 15 минут воду слить, фрукты обсушить и измельчить.
  3. Яблоки вымыть, удалить кожуру, мелко порезать, добавить вместе с абрикосами к репе в конце ее приготовления.
  4. Массу перетереть через сито, заправить сливочным маслом.
Приятного аппетита!
0

Похожие записи

Автор публикации

не в сети 5 месяцев

lyubov.bulatova

0

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.

Комментарии: 1Публикации: 160Регистрация: 15-01-2018
Поделитесь в социальных сетях: