Пареная репа – рецепт настолько популярный в прошлом, что упоминается и в народных поговорках.

Фразеологизм “Проще пареной репы” стал аналогом выражения “дешевле пареной репы“, которое появилось раньше. На Руси репа была самым распространенным, дешевым и доступным продуктом питания. Наверное, аналогично тому, каким сейчас является картофель. Но в отличие от того же картофеля таких экзотических способов приготовления у репы не было. Само по себе приготовление “пареной репы” было проще некуда. Поэтому выражение используют для обозначения чего-то простого и незамысловатого.

Ингредиенты:

  • 4 шт. репы;
  • 6–8 ст. ложек очищенной воды;
  • поваренная соль по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Корнеплоды приблизительно одинакового размера хорошо вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками.
  2. Пока подготавливается репа, духовку нужно разогреть до 160 – 180 градусов.
  3. Кусочки корнеплода уложить в глиняный горшочек.
  4. Сверху налить соленую воду. Если переборщить с количеством жидкости, репа получится вареной.
  5. Горшочек установить на противень и отправить в духовку примерно на 70-80 минут.
Приятного аппетита!
0

Похожие записи

Автор публикации

не в сети 5 месяцев

lyubov.bulatova

0

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.

Комментарии: 1Публикации: 160Регистрация: 15-01-2018
Поделитесь в социальных сетях: