Маринованные яйца – блюдо из восточных стран. Там оно получило широкое распространение за пикантный вкус и простоту приготовления.

Ингредиенты:

  • перепелиные яйца (сваренные и очищенные) – 12 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • маринад – 2/3 стакана воды, 1/3 стакана 9% уксуса, 9 горошин черного перца, 6 горошин душистого перца, 4 бутона гвоздики, маленькие кусочки корицы и корня имбиря (не важно — сухого или свежего);
  • лавровый лист;
  • по чайной ложке соли и сахара.

Процесс приготовления:

  1. Для приготовления маринада в воду с уксусом добавить соль и сахар. Довести до кипения, добавить специи. Спустя 3 минуты после кипения снять с огня и дать остыть.
  2. В банку положить порезанные зубчики чеснока, затем яйца, залить тёплым маринадом. Поместить в холодильник на двое суток. При таком способе маринования яйца не консервируют!
Приятного аппетита!
0

Похожие записи

Автор публикации

не в сети 5 месяцев

lyubov.bulatova

0

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.

Комментарии: 1Публикации: 160Регистрация: 15-01-2018
Поделитесь в социальных сетях: