Капуста является одним их самых ценных овощей по ряду причин. В ней высокое содержание витамина С (особенно это касается квашеной капусты), микроэлементы, витамины группы В. Поэтому в рацион ребёнка капусту можно осторожно вводить, начиная с 5-6 месяцев.

 

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 200 г;
  • крупа манная – 20 г;
  • сухари молотые – 6 г;
  • масло сливочное – 10 г;
  • молоко – 50 г;
  • сметана – 25 г;
  • яйцо -1 сырое и 1 варёное;
  • соль.

Процесс приготовления:

  1. Капусту потушить с молоком и солью.
  2. Когда капуста станет мягкой, всыпать манную крупу и продолжать варку на слабом огне, непрерывно помешивая, еще 10 минут.
  3. После этого выложить капустную массу на сковороду или в кастрюлю с низким бортом, густо смазанную маслом и посыпанную сухарями, разровнять поверхность, смазать смесью сырого яйца со сметаной и запечь в жарочном шкафу до образования корочки.
  4. В капустную массу перед запеканием можно прибавить рубленое крутое яйцо.
  5. Горячую запеканку при подаче на стол полить сметаной.
Приятного аппетита!
0

Похожие записи

Автор публикации

не в сети 4 месяца

lyubov.bulatova

0

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.

Комментарии: 1Публикации: 136Регистрация: 15-01-2018
Поделитесь в социальных сетях: