Конфитюр представляет собой нечто среднее между джемом и желе, имеет густую консистенцию и очень выраженный вкус и цвет. Это отличный вариант из черешни не только как самостоятельное лакомство, но и как начинка для выпечки и дополнение любимых десертов.

 

Ингредиенты:

  • черешня – 500 гр;
  • желатин – 1 ½ ч. ложки;
  • сахар – 150 гр;
  • палочка корицы;
  • лимон – 1 шт.;
  • вода – 90 мл 

Процесс приготовления:

  1. Осторожно достать все косточки, стараясь не повредить саму мякоть.
  2. Положить ягоды в эмалированную посуду.
  3. Засыпать сахаром.
  4. Влить воду.
  5. Добавить лимонный сок с цедрой, а в самом конце положите палочку корицы.
  6. Разместить посуду с черешней на огне и после закипания жидкости убавьте жар.
  7. Проварить конфитюр порядка 20 минут, затем всыпать желатиновые гранулы и продолжать приготовление, помешивая, пока весь желатин не разойдется полностью.
  8. Перелить конфитюр из черешни с желатином в стерильную банку и закатать для хранения. 
Приятного аппетита!
0

Похожие записи

Автор публикации

не в сети 4 месяца

lyubov.bulatova

0

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.

Комментарии: 1Публикации: 139Регистрация: 15-01-2018
Поделитесь в социальных сетях: