Кокосовое печенье со сгущенкой

Для рецепта печенья вам потребуется:

• сгущённое молоко – 200г
• кокосовая стружка – 1 стакан
• яйцо – 2 шт.
• мука – 1 стакан
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• ванильный сахар – 1 пакетик.

Чтобы приготовить Кокосовое печенье со сгущенкой необходимо…

Сгущенку смешать с кокосовой стружкой, добавить слегка взбитые яйца. Отдельно смешать просеянную муку с разрыхлителем и ванильный сахар. Всыпать сухие ингредиенты в тесто, хорошо перемешать.

Выкладывать чайной ложкой небольшие круглые печенья на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекать до золотисто-коричневого цвета, около 20 минут. Выложить печенье на решетку и дать пусть полностью остыть.

Хранить печенье в герметичном контейнере сроком до недели.

По желанию печенье можно подавать с шариками мороженого.

Author: Eliza