Клафути из черешни

Клафути с черешней – это традиционный десерт французской национальной кухни, отдаленно напоминающий нашу запеканку. Десерт хорошо подходит как угощение к чаю или кофе.

Ингредиенты:

• Черешня — 500 гр;
• Мука пшеничная — 130 гр;
• Яйца куриные — 4 шт;
• Сахар — 150 гр;
• Молоко — 300 мл;
• Масло сливочное — 20 гр.

Процесс приготовления:

1. Черешню промыть, обсушить, очистить от плодоножек и косточек.
2. Сахар и яйца взбить до однородности.
3. Добавить в смесь просеянную муку, вновь хорошенько взбить.
4. Добавить молоко, взбить до однородности. На выходе должно получиться тесто весьма жидкой консистенции.
5. Посуду для выпекания смазать сливочным маслом, выложить на дно черешню.
6. Сверху залить жидким тестом.
7. Выпекать 35-40 минут при 210 градусах.
8. Перед подачей немного остудить.

Приятного аппетита!

Author: lyubov.bulatova

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.