Одним из самых вкусных и питательных блюд является грибной суп. Из белых грибов и манной крупы он получается особенно нежным, с оригинальным вкусом и ярким ароматом.

Ингредиенты:

  • белые грибы – 6 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • молоко – 500 мл;
  • манная крупа – 2 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. Для приготовления супа взять 3 белых гриба, очистить их и промыть. На крупной терке натереть грибы, картофель и морковь.
  2. Затем мелко порубить ножом одну средних размеров луковицу.
  3. В кастрюле разогреть растительное масло, добавить овощи и грибы, тщательно перемешать и тушить десять минут.
  4. Отдельно смешать пол-литра молока и пол-литра воды, вскипятить. Добавить полученную жидкость к овощам с грибами, хорошо перемешать, приправить перцем и посолить, довести до кипения и варить семь минут на небольшом огне.
  5. Еще 3 маленьких боровичка мелко нарубить, обжарить до румяной корочки в масле и добавить в суп. Получившуюся смесь опять довести до кипения и варить пять минут.
  6. Затем всыпать в суп манную крупу и, постоянно перемешивая, держать на слабом огне еще десять минут.
  7. После этого кастрюлю с готовым блюдом снять с плиты, плотно закрыть крышкой и дать постоять десять минут.
  8. Затем предварительно посыпанный мелко нарезанным укропом суп можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
0

Похожие записи

Автор публикации

не в сети 4 месяца

lyubov.bulatova

0

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.

Комментарии: 1Публикации: 136Регистрация: 15-01-2018
Поделитесь в социальных сетях: